チーズからつぶあんまで 限定100個、11時に整理券
元農家の自宅古民家を利用した草加市八幡町のベーグル店｢ひよこベーグル｣が人気を集めている。昨年6月のオープン以来、ベーグルはもちろん、古民家ならではの待ち合いスペースや冷たいルイボスティーの無料サービス、畑で採れた無農薬野菜などの販売も加わり、ファンが増えている。
ベーグルは12～15種類。定番の｢ダブルチーズガーリック｣と｢コーンチーズ｣は開店当初からのロングラン商品で、固定ファンも多い。｢明太ポテト｣、｢イチジク＆クルミ＆クリームチーズ(全粒粉生地)｣は、多く作ってもすぐなくなってしまう人気商品だ。｢つぶあん｣も絶品。
毎週木曜日のみ営業。価格は全て300円。オーナーの秋元有子さんがベーグル作りから販売まで一人で手がけるため、毎回限定100個前後の販売。午前11時から整理券を配布。4～5個の範囲で1人が買える個数を知らせてくれる。整理券は最大25 番までだが、すぐなくなるので要注意。
｢数に限りがあり買えなかった人には申し訳ない。最後の人までお好きなベーグルを買ってもらえるようにしたい｣が目標だ。
＜お問い合わせ＞
ひよこベーグル
草加市八幡町999
営業日：毎週木曜。午前11時に整理券配布、なくなり次第終了
メール：dangomushimama@yahoo.co.jp