越谷市立北越谷小学校(杉本功校長)の特別支援学級と地元の名物グルメ店｢北越ぎょうざ｣(同市北越谷５丁目)がコラボした｢そこらへんの草ぎょうざ さつまいも入り｣の販売が14 日、同市増林２丁目のＪＡ越谷市農産物直売所グリーンマルシェ１号館で行われた。児童たちが販売に当たり、冷凍10個入り600円50パック、焼き５個入り300円40パックは瞬く間に完売した。
同学級では生活単元学習の中で、野菜を育てる畑体験をしてきた。今年に入りコロナ禍が落ち着きを見せてきたことから、コラボ計画が始まった。｢北越ぎょうざ｣は、代表取締役の永倉紀子さんが2014年に地元で始めたテイクアウト専門のギョーザ店。同市の｢こしがや愛されグルメ｣にも認証されている。
支援学級の10人の児童は３グループに分かれ、｢どんなギョーザがおいしいか｣｢どうしたら売れるか｣などの話し合いを重ねた。中に入れる具材にはチーズや枝豆も候補に挙がったが、最終的にサツマイモに決めた。コストパフォーマンスを測るため、サツマイモをサイコロ状に切って何個入れるかを考えたほか、１人１枚ずつ絵を描いてパッケージに使用した。
調理は、キャベツのみじん切り、具材を混ぜる、皮に包む作業を分担し、学校公開の日に１限目から４限目まで使って３種類のギョーザを作った。焼く作業は、児童のやけどを心配して、多くの保護者がボランティアで参加した。
児童たちは｢いっぱい売れればいい｣｢ギョーザ作りは楽しかった｣などと話しながら、｢いらっしゃいませ！｣と声を張り上げていた。
杉本校長は｢自分たちで何を売ろうか企画もやった。実際にたくさん売れて自信になっただろうし、今後に生きてくる。こういう機会がまたあればいい｣とうれしそうに話していた。
コラボした｢北越ぎょうざ｣の永倉さんは、｢今後も季節商品として継続していきたい｣と、店舗で販売することを約束した。
